A súa primeira estrea foi unha adaptación teatral do relato de Wenceslao Fernández Flórez 'El Fantasma', para dous actores. Cos anos o número de integrantes foi variando, sendo actualmente de 7. Dirixido inicialmente por Alicia Longueira Moris desde fai un par de anos ocúpase desta cometido Fernando Martínez Gallego.

Entre as obras representadas por esta agrupación destacamos 'Mecachis, ¡qué guapo soy!' de Carlos Arniches, 'Ou Bosque' de Jenaro Marinhas del Valle, "Ou home que inventou unha maneira de andar" baseada nun texto de Xabier P. Docampo, 'Pinocha sae a pasear', obra didáctica para a educación viaria encargada pola Policía Local de Cambre, adaptación de varias estancias da novela 'El bosque animado' para representar na fraga de Cecebre, nas rutas literarias da Fundación Wenceslao Fernández Flórez, adaptación de varias estampas de 'Volvoreta'   do mesmo autor, textos do 'Elógio do Sorriso' de Júlio Dantas, 'Los muertos se facturan y las mujeres se desnudan' de Dario Fo, 'Mesa para dos' adaptación do texto de Osvaldo Dragún, 'La Fábula' de Iván García, contacontos e lecturas dramatizadas, etc.a

Ligados ao Fas-que-Fas están os grupos infantís e xuvenís da Fundación.