A macrobiótica é unha filosofía de vida e alimentación que se presenta como o camiño ideal para obter o equilibrio físico, emocional e espiritual. Do grego macro: grande e bios: vida, non só significa gran vida, a macrobiótica é a arte de obter máis vida na vida.

É parte do principio oriental do Yin e do Yang, o equilibrio entre forzas opostas e complementarias, as cales deben vivir en harmonía para obter o obxectivo final: desenvolver o noso potencial humano.

Os alimentos, como todo, son enerxía e clasifícanse de máis Yin a máis Yang. A macrobiótica o que busca é comprender como actúan estes no noso organismo, logrando así o noso nivel de saúde para protexernos das enfermidades e conservar intacta a enerxía da que dispoñemos, que nos axudará mesmo a resolver problemas de saúde.