Los establecimientos interesados en participar tendrán hasta el 9 de julio a las 14.00 horas para enviar sus solicitudes, que serán atendidas según orden de llegada. Las bases y la ficha de inscripción están disponibles para su descarga en la web de Turismo de A Coruña, www.turismocoruna.com, y se pueden pedir en los teléfonos 639 155247 y 636 447 574 o a través del mail tapaspicadillo@gmail.com

En el certamen pueden participar todos aquellos establecimientos hosteleros de la ciudad legalmente establecidos, previa inscripción, en cualquiera de las dos modalidades del concurso: la de tapa tradicional y la de tapa creativa (aquella que utilice productos, técnicas de elaboración o presentación innovadoras). Todas las propuestas deberán estar elaboradas de manera artesanal y con algún producto de origen gallego, autóctono y de calidad. Cada establecimiento podrá concursar en una o en las dos modalidades, con un máximo de una tapa en cada modalidad.

Este año, como novedad, habrá un premio Picadillo Maridaje, que se suma a los galardones de ediciones anteriores: el premio Picadillo a la mejor Tapa Tradicional, el premio Picadillo a la mejor Tapa Creativa y el premio Picadillo Ciudad de A Coruña, que se otorga por votación popular.