Este obradoiro permite ao alumnado coñecer e comprender a información obrigatoria presente na etiquetaxe dos produtos alimentarios, favorecendo a interpretación de datos relevantes para a saúde e o consumo. Contribúe ao desenvolvemento do pensamento crítico e á toma de decisións informadas, en coherencia cos obxectivos curriculares relacionados coa educación para a saúde, o consumo responsable e a alfabetización alimentaria, así como co desenvolvemento das competencias clave do alumnado.

Ademais, facilita a súa integración como actividade complementaria na programación do centro, ao estar directamente vinculado con contidos curriculares e competencias clave.