Este obradoiro permítelle ao alumnado comprender o concepto de alimentos funcionais e a súa relación coa saúde, favorecendo a análise crítica de produtos alimenticios presentes no mercado. Contribúe ao desenvolvemento da educación para a saúde e ao pensamento crítico no ámbito do consumo, en coherencia cos obxectivos curriculares relacionados coa alimentación, a saúde e o consumo responsable, así como co desenvolvemento das competencias clave do alumnado.

Ademais, facilita a súa integración como actividade complementaria na programación do centro, ao estar directamente vinculado con contidos curriculares e competencias clave.