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Su objetivo es promover y consolidar la gastronomía local de A Coruña y Galicia a través de acciones innovadoras, educativas y experienciales. Se pretende dar visibilidad a los cocineros asociados, fomentar la cultura gastronómica, impulsar el turismo gastronómico sostenible y fortalecer la red de colaboración entre productores, cocineros y consumidores.
Registro municipal de asociaciones coruñesas:
Cultura
Datos en el Registro REMAC
Número de Registro: 961
Fecha de alta: 7 de julio de 2025
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