Probaredes o "maqluba" e descubriredes a repostería do Levante mediterráneo (Palestina, Líbano, Siria e Xordania) a través de pezas como os baklava, os niños de pistacho, anacardo e améndoas, e os maʿamūl, uns bolos recheos de dátiles da rexión moi distintos aos habituais.

Kamal explicará curiosidades como o método de preparar o té e o café sobre area quente.

Para quen queira, haberá caixas de pasteliños á venda para levar á casa.