Ayuntamiento de A Coruña

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Información Juvenil

Área de Bienestar Social

Curso de manipulación de alimentos e higiene alimentaria

Cruz Roja imparte este curso con el objetivo de dotar a las personas asistentes de los conocimientos y normas básicas necesarias para la manipulación de alimentos.

A quién va dirigido:

Para público en general

Cuándo:

19/09/2026

Inscripciones:

Hasta el 16/09/2026

Horario:

De 10:00-13:00 hrs.

Duración:

3 horas.

Precio:

20,00 euros.

Requisitos:

  • Edad mínima 16 años.
  • Formalizar la matricula.

Página web:

www2.cruzroja.es

Contacto:

Centro de la Cruz Roja: Asamblea Local A Coruña

Calle Cruz Roja Española 1. 15002 A Coruña

Centro de Formación

Calle Médico Devesa Núñez 1. 

Email de contacto: centrodeformacion@cruzroja.es

Telf: 981 16 91 63

Temario del curso:

  • 1.- Marco introductorio.
  • 2.- La contaminación de los alimentos.
  • 3.- Toxoinfecciones alimentarias.
  • 4.- Procedimientos para la conservación de los alimentos.
  • 5.- Manipulación de los alimentos. Aspectos prácticos.
  • 6.- Etiquetado.
  • 7.- Transporte, distribución y venta.
  • 8.- Prácticas correctas de higiene.
  • 9.- Desinsectación y desratización.
  • 10.- Instalaciones. Algunas consideraciones.

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